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!阿莱的这双手比一些手模还要好看嗷!】 【糖糕糕:啊啊啊啊,手控表示十分满足~】 但莱把和好的面团放在了案板上,她抬眸看了一眼直播间的弹幕。 倒是没想到,有很多弹幕是在夸她的手好看,她抬起双手反复的看了看,感觉就很普通一般,不知道观众们为什么会夸的这么强。 难道是因为这是她在人类直播平台的最后一场直播,所以观众们就开启了……尬夸? 但莱一时间有点摸不着头脑,就不再多想。 她低下头,开始把揉好的面团分成均匀的小剂子,然后揉搓成光滑的小圆球。 唇角却是微弯起来,心里感觉开启尬夸模式的观众们都怪可爱的~ . 桃酥饼的做法简单,但莱做事更是利索麻利,没要一会她的桃酥饼就已经快烤好一盘了。 但莱烤制桃酥饼,烤箱里预热的是180C的高温,时间是18分钟左右。正在烤制第一盘的时候,她也没闲下来,而是继续揉着面团。 因为这次的抽奖人数,但莱打算抽六十六名观众,所以就有得她忙活嗷~ “叮”的一声,第一盘桃酥饼已经新鲜出炉啦。 直播间的观众们下意识的深吸了一口气,轻嗅着在厨房漂浮的这股香甜的酥饼味,陶醉的闭上了眼睛。 撒着黑芝麻,冒着香甜热气的桃酥饼,把观众们们肚子里的馋虫都勾了出来,引得她们口水直流。 【蛋白糖:呜呜呜,以我匮乏的用词量,只能夸一句好香啊!】 【喵呜喵呜:啊啊啊啊,这个时间点,就刚好是喝下午茶的时候啊!好馋~】 【恶龙吐泡泡:上回阿莱抽奖蜂蜜味小饼干,我有幸中奖了。蜂蜜小饼干味道绝了,超好吃!希望这次还能中,保佑保佑!】 但莱把考好的桃酥饼都整整齐齐的摆放在油纸上面,等待放凉冷却,她声音轻缓的说: “大家在家尝试烤制桃酥饼的时候,若是出炉后,颜色上色较为浅淡,可以在放进烤箱里多烤几分钟哦”。 听到了但莱的话,观众们都是边咽口水边记小笔记。 毕竟大家看阿莱在做桃酥饼的时候,整个过程都挺简单很容易上手的样子。所以许多观众的内心都在蠢蠢欲动,若是没抽中,就等着直播平结束后,自己动动小手~ 看完阿莱做的香甜酥脆的桃酥饼干,现在直播间的观众们就都开始超级期待香芋梅花酥了嗷。 【守护星际上最好的雪狼酱:阿莱阿莱,香芋梅花酥的做法简不简单呀?】 但莱想了想,她眉眼弯弯的笑了笑,“香芋梅花酥的做法要比桃酥饼干稍微困难一丢丢,不过也差不多啦。你们看完直播后,肯定就能学会的啦”。 阿莱的话音一落,直播间的观众振奋了,心底充满十足的信心。纷纷摩拳擦掌,就等到把香芋梅花酥的做法也学会后,朝着厨房奋勇进军! 【今天我瘦了吗?:阿莱,小本本已经准备好了,今天你教的两样美食,我肯定都能学会!】 【百香果摇摇乐:听到阿莱说香芋梅花酥的做饭只比桃酥饼稍微难一点,我就放心了,那么我肯定也都能学会嗷~】 【白云糖:呜呜呜呜,期待期待~】 直播间的观众已经都迫不及待了,但莱也不磨蹭,她笑着点点头,把料理台面稍微清理一下,然后开始着手准备做香芋梅花酥。 但莱买回来的香芋品种,口感软糯不会沙还很甜,非常适合做成馅料。 香芋削皮切成小块,但莱开火烧锅然后放进去蒸熟。 她把蒸好的软糯的芋头块趁热拿着用具压成泥,然后在里面放入了黄油和适量的清香蜂蜜以及糖粉。 软软糯糯的芋头泥泛着香甜甜的气息,颜色是浅浅的紫色,非常的好看漂亮~ 【啵啵你:实不相瞒,看到阿莱做香芋馅的时候我就吞口水了】 【白云糖:害,谁不是呢QAQ】 【恶龙咆哮:这么香甜甜的香芋馅,让我直接吃我都愿意!】 但莱把做好的香芋馅放在一旁后,然后开始制作油皮面皮,并细致讲解道: “做油皮面皮的时候,大家需要用到中筋面粉、糖、凉水还有猪油。一起揉的时候,要揉到出薄膜哦。这样烤的时候,外表才会很好的起酥”。 直播间的观众们看的认真,可当看见但莱打开一个瓷罐,从里面挖出来几勺白花花的东西,她们齐齐的疑惑了,这是啥? 难道就是阿莱所说的“猪油”?可市面上好像没看到有卖的呀QAQ 才看到第二步骤,直播间里不少观众的心里就打起了退堂鼓,突发觉得事情有点不对,香芋梅花酥的做法好像敲难嗷! 不太像是看一遍直播就会学会的亚子QAQ。 但莱把已经揉出薄膜的油皮面皮用保鲜膜盖好,放在一旁醒面。 然后她开始准备制作油酥面皮,她抿唇笑了笑,开口说道:“制作香芋梅花酥,外部的油皮面皮和包在里面的油酥面皮都至关重要。做这两步的时候,大家都要细心一点哦”。 说完,但莱就在低筋面粉同样放入猪油和凉水,用筷子把这些搅拌均匀后,盖上了保鲜膜。 “油酥面皮会很沾手,所以整个过程中大家使用筷子或者是橡皮刮刀就可以。做好后,需要放进冰箱冷藏静置”。 但莱的声音轻缓柔和讲解也细致,可对于她的每一个步骤,直播间的观众们眼睛虽然看会了,可大脑拖后腿了QAQ。 观众:“……好难嗷~”。 而在接下来的视频中,直播间的观众看着阿莱制作香芋梅花酥的过程,更是齐齐地都处于一种呆滞的状态,就仿佛听数学课的学生一样,迷迷糊糊dei~ . 但莱把已经包好香芋馅料的柔软面团,稍微压扁一点,然后她拿着刮刀在面团上等距的切成五片: “做到这步的时候,大家要稍微注意一点,就是在面团圆心的位置需要留白,这样做出来的就是五瓣梅花的样子。烤制出来后,非常的漂亮”。 看到阿莱的这步动作,直播间里的观众瞬间兴奋了,激动了! 观众们就像是在考场做卷子的学生,看遍了整张试卷,总算找到了一道会算的题目了一样,那种激动的心情无与伦比! 【咯咯哒:啊啊啊啊,这个步骤我会!我会!发出尖叫!!】 【恋爱循环:超激动啊啊啊!!我总算学会一道步骤了QAQ】 【大海真美:哈哈哈哈,这个步骤我可以!!】。 但莱看着直播间的弹幕,她水润清澈的双眸微微睁大,像只猫儿一样。 过了片刻,她才反应过来蓝星传统糕点香芋梅花酥的做法对于直播间里的观众而言有点困难了嗷。