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…好运同享嘛！ 赶上挑着担子卖鸡鸭的，又选了公鸡母鸡各一只。 天黑了。 庄子那边不时地响起了锣鼓声，过了一会儿又没了动静。 郁容暗自纳罕，忙完了手里的活，便带着几分好奇出了家门，站在栅栏门前向西眺望。 夜色沉沉，没发现什么奇怪的地方。正待回屋，突然看到几道模糊的人影，朝这边靠近。 附近就他一户住家，郁容想了想，干脆就等在了门口。 三五成群有好几个人。 等走近了，郁容总算看清了他们的面目—— 嚯！ 一个猝不及防，吓得心脏差点跳出了嗓子眼。 几人穿红戴绿的，梳着妇人的发髻，可看其身形分明是男人……这不是重点。 重点是，他们一个个，涂着粉描着妆，脸上画得跟带了鬼面具似的。 坚决表示不怕鬼的郁容，毫无意外地，被唬了个正着。 咚—— 敲起了锣，响起了鼓。 “天清清，地明明，凶神恶煞快现形，鬼怪丧胆，祟邪销魂……” “……” 什么鬼？！ 片刻之后，郁容才知这些人是来“打夜胡”的。 “打夜胡”是当地的年俗之一，一些家境贫穷的人，三五人结伴在一起，妆扮妇女鬼神的，挨门挨户讨钱，是为驱祟逐鬼之道。 一般人家或多或少会施舍几个钱，图个吉利。 郁容便也入乡随俗，打赏了每人十文钱，默默在心里吐槽着“古会玩”。 没料，“古人”比他想象中的更会玩。 除日凌晨，老里长敲开了家门，邀请他一起参加小傩仪。 所谓“小傩仪”，是相对“大傩仪”而言的。 每逢除日，禁中会举行大傩仪，由皇帝亲事官扮演各路鬼神，浩浩荡荡的据说足有成百上千人，组成一个庞大的游行队伍，举行驱邪的仪式。 民间有样学样，遂流行起了小傩仪。 郁容一时无语……这不就是旻朝版的“拷死普莱”吗？ 参加小傩仪的，足有好几十人。由十六岁以上的男人，和七岁以下的童男童女，组成队伍的主干。 门神开路，后卫天师，左冥官、右神将，土地与灶神等被拥护在中间，小孩子们扮演的童子紧随其后。 爆竹噼里啪啦，从村头响到了村尾。 游行的队伍经过每一户人家的家门前，绕行了一整个村子后，穿过官道，行至南河无人的龙弯处，烧纸“埋祟”。 郁容很想捂脸。此刻，他的身上套着彩衣，面上浓妆艳抹的，根本不敢想象自己此刻的模样……当然，除了他，没人觉得奇怪，大家都是跟他类似的装束打扮，有一些人看起来甚至比他更加“辣眼”。 没一点神仙的感觉。 天色黑沉沉的，乌泱泱的几十号人，游走在乡野之间……郁容觉得，简直就是百鬼夜行。 小傩仪没有费时太久，毕竟除日是最忙的一天，旭日初升之际，“埋祟”便结束了。 一路“神仙”各回各家。 “郁哥哥真好看。” 郁容顶着一脸粉妆，回家就听到了小河发自内心的赞美。 钟哥儿和明哥儿齐齐点头。 郁容：“……” 真不理解旻国人的审美，就他这画得跟妖鬼似的模样，居然也被夸“好看”？ 自觉心理不够强大的少年大夫连忙打水洗去了面上的粉妆。 草草地填饱了肚子，又开始忙起来了。 没一个人闲着。 三个孩子尽量分担着琐事。有的去插了桃符、贴春贴，有的整理房屋，洗刷厨具，或者择菜洗菜，有的燃灶看火，烧一锅锅的开水以备不时之需。 哑叔忙着杀鸡杀鱼，处理猪rou什么的。 郁容主要的工作是掌厨。 ——考虑到病从口入，他一贯喜欢亲自动手做吃食，比较安心。 大锅灶与小炭炉同时燃着火。 母鸡放在炉子上慢慢炖着，无需人时刻看守，偶尔注意一下火候即可。 大荤与炒菜也不着急，天寒地冻的，烧早了菜冷得快。 第一件事，是煮糯米饭。 按照郁容老家的年俗，过年饭桌上必得有大小圆子，寓意团团圆圆。 大圆子即糯米圆子，做起来比较麻烦。 郁容盛出煮熟的糯米饭，撒上盐末，切碎香葱、生姜等拌入其中，遂洗净双手，趁着滚热搋揉糯米，直到一盆子米饭被搋成近乎胶状，才开始搓团。 一个个掌心大小的圆子，搁入烧得滚热的香油，炸得金灿灿的起锅捞出。 新鲜出锅的圆子外焦里嫩，吃在嘴里，香脆可口。 糯米圆子一般储存半个多月没问题，正适合过年期间当主食，蒸热，或者放汤里烫着吃。 做糯米圆子是个体力活，炸完了最后一个圆子，郁容感到腹中饥饿，便直接夹了几个热圆子吃了。 其后着手做小圆子，小圆子就是rou丸，比糯米圆子好做多了。 不过，正月初四前不能做鲜食，所以除日这天，每一样菜都得尽量多做一点，如rou丸，在家里有五口人的情况下，至少得做上一大锅。 哑叔已将猪rou剁碎了，郁容又加入一点豆腐，细锉成碎末，拌入rou糜，继续搓起了丸子。 等锅里的水烧开了，便将做好的丸子倒入汆汤。 费工夫的大小圆子做好，便是时候烧大菜了。 红烧公鸡、花鲢与蹄髈。 平常极少用到的小锅灶今天也烧起来了，用它炒上几盘子素菜，完了煮上一锅米饭——保证这一锅饭的分量，能吃到初三。 傍晚时分，爆竹声或远或近响了起来。 有人家年夜饭做好了，已经开饭了。 有几人帮忙，郁容的速度也不慢，酉时还没到，十六道菜上了桌。 方桌四方各摆上两只碗、两双筷子和酒杯。 便开始放爆竹，烧起金银纸，接祖、请神。 等纸烧尽了，桌上的菜全放冷了。 好在郁容早有准备，准备上热锅子。 不太清楚旻朝有没有涮锅子的吃法，不过这不影响他的决定。 市面上有一种风炉，是专供煮茶之用的，可以摆放在桌上，三脚双耳，上面是个小鼎，炉厅开着口，随时能往里头加炭。 当初在见到这种炉子的第一时间，郁容就联想到了火锅，便毫不犹豫地买了一个带回家。 现在正好派上用场。 自制“三鲜”锅子，rou丸子汤、老母鸡汤加上鱼汤，烧热后将冷掉的菜烫入锅子，味道糅杂，却不失美妙，时不时烫些香菜、菠菜或者豆腐……香飘满屋，热腾腾的锅子，令人食指大动，吃完了这一餐，浑身都暖洋洋的，让人发自内心地感到熨帖。 丰盛的年夜饭吃完了，便在院子里燃起